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    威廉希尔博彩_威廉希尔手机版_威廉希尔下载app

    发布日期:2019-01-23

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    爱果主义只是威廉希尔博彩源的一次个体实践,但它的意义却具备行业共性,即如何让一个“以人为主力”的行业,逐步转移到“以用户为主”的结果上来。

    电子商务早已不是一个新名词,但在中国的商业版图里,依然有一大批企业与电子商务处于绝缘状态。当我们言必称线上线下运营的时候,它们依然对电商,特别是生鲜电商抱着迟疑的态度。

    同其他电商行业不同,生鲜电商的症结,在于如何让非标品标准化。在资源分布式管理的趋势下,蔬菜、水果却依然难以成为相对统一的商品。它们从生产开始就难于把控,就算是同一棵树上的苹果,也各有不同;储存、运输、品控也比普通商品难度更高,每一环都需要付出大量的个性化成本。

    当整个生鲜电商行业都还囿于原产地采购、冷链运输、分仓储存等产业链的打造时,爱果主义已然成为了一个最轻的重公司。它还有余力下沉到终端,给予用户极致的服务。依靠成熟的上游支撑,通过第三方本地配送,爱果主义做起水果B2C电商生意。

    “话事人”的体外创新

    说到爱果主义,还得先从它的老东家威廉希尔博彩源说起。

    威廉希尔博彩源是西南地区最大的水果批发商,也是全国市场上的垂直冠军。是的,水果这个概念下也会有“产地”“品种”的细分。但即使是互联网已经无孔不入的今天,水果行业依然像是生存在“昨日的世界”,这个行业就像是《大宅门》里,需要藏在袖口里讨价还价的老药行一样,处处都要靠人。

    威廉希尔博彩源的创始人黄正权老太太,已是古稀之年,她依然是这个行业的话事人。

    凌晨六点,广州码头,从泰国运来的集装箱里载满龙眼。在码头的晨雾中,集装箱开柜,老太太只瞅了一眼,“230”。这就是今天龙眼的市场价。

    依威廉希尔博彩源在水果批发市场的地位,似乎并没有太多非转型不可的理由。但是2012年,威廉希尔博彩源总经理艾中华发现,品牌代理商下游的各级分销商、渠道商,已经开始在被一些生鲜电商整合、取代,例如天天果园、易果生鲜等。他认为,随着移动互联网的发展,消费者的习惯在改变。而电商,将更加了解消费者,并会在整合产业资源上有所作为。

    在未来,这一定会给一直关注行业上游而忽略消费者的威廉希尔博彩源带来冲击。正如凯文•凯利所说的一样,“不管你是做哪个行业的,真正对你构成最大威胁的不是现在行业的对手,而是那些行业以外你看不到的竞争对手。”

    既然是行业之外,那就跨界取经。当时,大家讨论最多的就是苏宁的转型。苏宁在零售连锁行业最巅峰的时刻,选择了向电商转型。艾中华以此为鉴,抱着试一试的态度,也成立了一个电商部门,即爱果主义的雏形。但很快,问题就暴露了。几个人的电商部门,没有技术,连一个App都不会做;不懂互联网的逻辑,单纯将购买入口挂在第三方平台或是朋友圈转发“自嗨”。

    最重要的是,威廉希尔博彩源从上到下其实都不重视这块业务:拥有传统的渠道体系、以批发分销为主营业务的威廉希尔博彩源,如何会去重视一个非核心的而且还不一定能做成的分支业务?如果将整个威廉希尔博彩源迁移至线上,巨大的转型成本和潜在风险又难以承受。

    既然在内部无法种出电商的果实,那就去外部的土壤寻找突破。因此,“只控股不控制”的爱果主义应运而生。爱果主义和威廉希尔博彩源之间又该以怎样的关系相处?京东的“自营和第三方”,使威廉希尔博彩源董事长黄治刚有了新的想法,何不试试做“自营”?

    “自营”便是如今的爱果主义,第三方自然就是各级的分销商。爱果主义被列为威廉希尔博彩源传统体系里面,一个享有“最惠国待遇”的渠道商。在现有的市场规则下,爱果主义该怎么拿货就怎么拿货,该怎么结算就怎么结算。

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    这是一条新的路子,威廉希尔博彩源并没有意识到,自己正在进行“体外创新”。

    寻找产业链源动力

    生鲜电商,是一个“重活”。为了保证产品的质量,生鲜电商必须在原产地采购、冷链运输、分仓储存等方面花重金打造。作为亚马逊在华投资的第一家生鲜电商,美味七七就是无法承受此“重”而宣告破产。全国4 000多家生鲜电商中,实现盈利的只有1%,基本持平的有4%,88%略亏,剩下7%则是巨亏。

    有威廉希尔博彩源做起点,爱果主义看似赢在了起跑线上,但是上了赛道如何跑,还是要靠自己。

    采购、冷链、配送,离开这三样,一切生鲜电商都是空谈,但这三样东西都并非可以一夜建成。爱果主义一方面依靠威廉希尔博彩源本身的优势往前走,另一方面也在搭建自己的上游资源。但更重要的是,爱果主义必须寻找到自己不同于威廉希尔博彩源的地方,而不仅仅只是比威廉希尔博彩源多出一个网上渠道。

    在爱果主义CEO文磊看来,爱果主义与威廉希尔博彩源最大的不同,在于产业链的源动力不同。传统的模式以生产端为源动力,水果只是单纯的一种商品,只要有超市柜台,把货码上去就行了。在新的消费模式下,应该是以用户为源动力,水果是满足用户需求的一种介质,而在这个介质之上,可以附加更多让用户愉悦的价值。

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    但要在水果行业实践这条在其他行业已经检验过的准则,却无比困难。

     

    “零时差”的速度考

    水果对“新鲜度”的要求极高,一件水果从冷库到销售终端再到用户手中,通常要经过几小时甚至几天的反复入库、出库,几番折腾,再好的口感也大打折扣。

    爱果主义的配送,要对标的不是“隔日达”、“次日达”这样的标准,而是“零时差”的即买即得。文磊和他的物流团队拜访了重庆所有的物流服务商,但“一日三送”与“半日达”的高标准,几乎每一家物流商都无法接招。

    解决方案听上去很容易,选择三家不同的物流商在不同时段服务。但要在爱果主义上线初期就把并不多的订单分成三份,并且统一选用高标准的“半日达”,“零时差”的速度背后,是无数次的讨论与艰难的抉择。

    “损耗率”的同理心

    尽管爱果主义已经把速度提到了极限,但仍然要面对水果损耗的问题。当用户在实体店购买的水果是坏的,他会觉得是自己没有挑好;如果通过电商买的水果是坏的,那问题就大了,因为这是电商平台选的水果。

    农产品(000061,股吧)终究无法保证产品百分之百完好,既然无法保证水果绝对完好,那么出了问题,就要有一个好的态度。所有的坏果,爱果主义都以双倍标准去补偿,并且不会上门去验证和回收。

    “没有那么多无聊的人会说你水果是坏果,来敲诈你。” 每周,文磊都会兼职一天的首席投诉官,去了解用户的诉求和产品服务的落实情况。他的工作并不是审核用户的投诉是否真实,而是用最好的态度和最快的响应给用户反馈。只有首先信赖用户,才会得到用户的信赖。

    “小单位”的新词汇

    一头扎进用户堆后,文磊发现自己的词汇需要一次全面“更新”。

    在威廉希尔博彩源的语境里,奇异果是论板卖的。再小一点的单位是件,一板是220件。根据“头”的大小不同,一件奇异果的个数也不尽相同。智利车厘子则是用J来描述大小的,从单J到JJJJ对应着不同的直径等级。到了美国车厘子,又要改用R来描述等级。

    这些早已约定俗成的行业概念,成了用户认知产品最大的障碍。在爱果主义后台,用户的计量单位是“颗”“斤”,这是做惯了大批发的经销商们所瞧不上的小生意。但这些小单位带来的,是50万用户与1.2亿元的销量。

    艾中华说,每次到爱果主义办公室都是一次“洗脑”的过程,整个威廉希尔博彩源也在慢慢发生变化,“用户体验”“用户满意度”这些词汇开始频繁出现在团队的日常交流中。威廉希尔博彩源的产品思路也在变化,以前为了满足长流转周期只能采购7成熟的水果;有了爱果主义这个特殊的经销商,威廉希尔博彩源的仓库里,可以开始流转9成熟甚至全熟的产品。

    水果仍然是那个“以人为主力”的行业,无论互联网思维有多盛行,这个行业特性可能依然难以扭转。但是,如何让“人”做的事情更加“正确”“有效果”,才是互联网所能带来的正向效应。

    这种变化,正在不经意间从爱果主义流向威廉希尔博彩源。

    点评:

    找到趋势,更要找到路径

    中国企业往往过分强调趋势的意义,而忽略了路径的重要性。

    威廉希尔博彩源看到了趋势,以用户导向为源点的产业链重构即将到来,但威廉希尔博彩源找不到路径。要让一辆高速前进的巨轮立即完成转弯,稍有不慎便是船倾人亡;但如果只是在巨轮上设立新的业务单元,他们眼里也不会看到新的风景与方向。

    从一家传统渠道商到互联网公司,苏宁转型的难度比威廉希尔博彩源更大,付出的成本也更大。从转型之初的2013年到2016年,苏宁每年的亏损都是数亿甚至十几亿元,这是威廉希尔博彩源,也是绝大多数中国企业承受不了的转型之痛。

    爱果主义提供了一种新的转型路径,在大公司体制内创新困境已经成常态的情况下,把创新项目放到市场的土壤上去,既打破公司的创新束缚,同时又不让公司承受“割肉”转型之痛。

    爱果主义成功,本身就是威廉希尔博彩源的成功,同时也会给母公司的转型提供各种战略支持。爱果主义如果失败了,对威廉希尔博彩源而言也不过是一个投资项目的失败,并不影响公司的主营业务。

    爱果主义的另一个样本意义在于验证了“核心资源+整合能力”的可行性。生鲜领域是一个产业链条极重的公司,大量的生鲜电商都倒在了向上扩张的路上。威廉希尔博彩源把产业链上所有与价值生产相关的环节都开放给了爱果主义,爱果主义再以用户为导向选择、整合、重构整个产业链条,将威廉希尔博彩源的产业链优势发挥到了最大。

    爱果主义并不会颠覆威廉希尔博彩源,但爱果主义一定会改变威廉希尔博彩源的未来形态。与其把一个个互联网精英变成懂农业,并愿意从事水果种植的现代农民和经销商,不如给现有的农民和水果经销商们“洗脑”。互联网工具与思维正在成为商业的基础资源,但水果种植、筛选、运输、品控中却存在大量难以替代的经验与技术。

    互联网在缩短产业链条,但能被精简掉的一定是那些不能创造价值的冗余环节;而那些给产品赋予更高价值的环节,反而会得到新的强化。

    威廉希尔博彩源已经找到了路径。

    转自:和讯网 2016-08-08

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